○ 봉화에서 재배된 수확 후 1년 이내의 콩만을 사용합니다.
○ 재래식 가마솥에 콩을 삶아 사용합니다.
○ 황토방에서 자연 발효, 건조시킨 메주입니다.

         콩 삶는 가마솥              메주 띄우는 황토방             메주 띄우는 황토방

○ 자연적으로 생성된 균을 착상시킵니다.
○ 메주를 만들 때 사용한 모든 집기는 가마솥에 물을 끓여 소독 후 사용합니다. 또한 메주를 건조시킬 방은 스팀청소기로 닦습니다.

○ 정성을 다합니다. 제품을 고객님들께 보내놓고 마음에 걸리는 일이 없도록 최선을 다합니다.

아이들에게 된장에 대한 중요성을 알려주세요!  그럼 음식에 흥미를 느껴 먹게 됩니다.
청량愛(애) 장은 아이들도 좋아하는 저염식품입니다.

택배는 안전하게 아이스박스에 포장되어 발송나갑니다.