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오미자밭 전경
붉은 색을 낸 오미자가 나무에 달린 모습
건 오미자 말리며 오미자 꼬타리 분리하는 작업중
오미자를 햇볕에 말리고 있는 모습
차갑게 따뜻하게 즐기는 오미자 차는 전천후에 드실수 있는 멋쟁이 차 입니다
사계절 이용하기 간편한 건조오미자는 35~40도 물에 봄 가을에는 12시간
여름에는 8시간 겨울에는 24시간 우려낼때 가장 오미자의 풍미을 느낄수 있으며
오미자 차는 더운계절에는 차게, 추운계절에는 따뜻하게 마실수 있는 전천후 자연의 음료입니다
말린오미자 100g 물12~14컵정도.유리그릇를 사용하여 우려낸답니다.
끓이면 떫은맛과 쓴맛이 납니다.
24시간 상온에서 우려낸 다음 각종 요리에 색깔로도 사용하고
동침미, 백김치, 두부에도 다양하게 사용하고. 갈증에도 시원하게
해서 마시면 효과가 있다 하네요